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[2008] グレイス シャルドネ / 中央葡萄酒(グレイスワイン) 日本 山梨県 / 750ml / 白 価格: 3,990円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 2008 グレイス シャルドネ / 中央葡萄酒(グレイスワイン) 『神の雫 第20巻』に登場!(掲載は2007年ヴィンテージ) 日本の伝統品種、甲州種に熱心に取り組むワイナリー、中央葡萄酒(グレイスワイン)。 かつては当たり前だった補糖や補酸を行わず、ワインと澱を接触させておくシュール・リー法を用い、甲州種ならではのクリーンな味わいと旨みを引き出すことに成功しました。日本ならではの、そして世界に求められるワインを造っています。この「グレイス シャルドネ」に使われるシャルドネは明野町、勝沼町の自家農園で垣根方式で栽培されました。醸造はオークの小樽仕込み、低温貯蔵庫で発酵貯槽管理。中央葡萄酒のフラ Supported by 楽天ウェブサービス |
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グレイス 甲州(白) [2009] 価格: 2,000円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 グレイス 甲州(白) [2009] 産地 日本/山梨県勝沼町 容量 750ml 色 白/泡/辛口 品種 甲州種100% 色調は、つややかで輝きのある淡いレモンイエローに甲州の特徴である薄いピンク色。ディスク、ラウム(涙)共にきりっとしっかり感がある。香りのボリュームは、私は比較的優しい柑橘系の果実と感じる。しかしながら口に含むと鉱物的なミネラルを感じ、舌先に感じるわずかな甘味が調和し、アフターに綺麗な苦味が口の中に広がりを見せる。スムーズな口当たりで優しいワイン。 【評価】第5回 ジャパン ワイン チャレンジ シルバーメダル、最優秀国産ワイン賞受賞第10回 ジャパン ワイン チャレンジ トロフ Supported by 楽天ウェブサービス |
グレイス 甲斐 ノワール(赤) [2009] 価格: 2,400円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 グレイス 甲斐 ノワール(赤) [2009] 産地 日本/山梨県勝沼町 容量 750ml 色 赤/ミディアムボディ 品種 甲斐ノワール 甲斐ノワールはブラック・クイーンとカベルネ・ソービニヨンの 交配から生まれた山梨県産オリジナルの赤ワイン専用品種です。 深いルビー色に輝くワインから、ブラックベリーの果実香や黒こしょう、 ミントのスパイシーな香りが複雑に広がります。味わいは力強く、香草焼 きや香りの強い料理とも良く合います。国産ワインコンクール2009 最優秀賞受賞! 国産ワインを包括したコンテストとしては唯一、 かつ最も権威ある「国産ワインコンクール2009」において、 グレイスワインが昨年 Supported by 楽天ウェブサービス |
グレイス ルージュ茅ヶ岳(赤) [2008] 価格: 1,690円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 グレイス ルージュ茅ヶ岳(赤) [2008] 産地 日本/山梨県茅ヶ岳山麓 容量 750ml 色 赤/ミディアムボディ 品種 マスカット・ベリーA、 カベルネ・ソーヴィニヨン 山梨県北西部に位置する茅ヶ岳山麓は、日照量、昼夜の寒暖差、水はけの良さなどに恵まれたブドウ栽培地域です。赤専用品種の適地でもある穂坂地区や自社畑であるグレイス明野農場もこの地域に属します。ここで収穫されたマスカット・ベリーAとカベルネ・ソーヴィニヨンを中心に、数種類のブドウ品種を独自にブレンドしました。更にオーク樽で熟成させることにより複雑な香りと程よい渋味をうまく調和させ、親しみやすい味わいのワインに仕上げました。国 Supported by 楽天ウェブサービス |
グレイス メルロ(赤) [2007] 価格: 3,990円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 グレイス メルロ(赤) [2007] 産地 日本/山梨県明野町 容量 750ml 色 赤/エレガントなミディアムボディ 品種 メルロ 明野町にあるグレイス農場は、標高680mの冷涼な地域で 酸を保ちながら糖度の高いぶどうが収穫されます。 自家農園で垣根方式にて栽培されたメルロを使用。 約2年間の熟成期間により酸味や渋味がなめらかに溶け込み、喉越し もエレガントでフィネスを感じます。中央葡萄酒のフラッグシップワイン、 「キュヴェ三澤」のセカンドワインです。国産ワインコンクール2009 最優秀賞受賞! 国産ワインを包括したコンテストとしては唯一、 かつ最も権威ある「国産ワインコンクール2009」に Supported by 楽天ウェブサービス |
グレイス シャルドネ(白) [2008] 価格: 3,990円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 グレイス シャルドネ(白) [2008] 産地 日本/山梨県明野町 容量 750ml 色 白/辛口 品種 シャルドネ 栽培地は明野町、勝沼町の自家農園で、原料のシャルドネは垣根方式で栽培されました。醸造はオークの小樽仕込み、低温貯蔵庫で発酵貯槽管理しました。中央葡萄酒のフラッグシップ「キュヴェ三澤」のセカンドワインです。国産ワインコンクール2009 最優秀賞受賞! 国産ワインを包括したコンテストとしては唯一、 かつ最も権威ある「国産ワインコンクール2009」において、 グレイスワインが昨年に続き、見事にトップの座を射とめました! 特に甲州辛口部門では1位、2位のトップ2を独占! さらに受賞ワイ Supported by 楽天ウェブサービス |
オールマイティーなワインです!!グレイス グリド甲州(白) [2009] 価格: 1,800円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 グレイス グリド甲州(白) [2009] 産地 日本/山梨県 容量 750ml 色 白/やや辛口 品種 甲州種100% 勝沼町産甲州種を主体に使用し、料理との相性を第一に考え、親しみやすい味わいのワインに仕上がりました。 ポンカンをそのまま絞ったようなフルーティーさと、仄かな甘みと苦み、そして旨味が調和したコクのある味わいです。 いろいろな料理にアクセントを与える、オールマイティーなワインです。 グリドの名称は、甲州種の果皮の色を表すGris(仏語:ピンクがかった薄灰色)と、De(...の)から名付けられました。 【相性の良い料理】 和食:白身魚の塩焼き(レモン汁) すっきりしたネタの江戸前寿 Supported by 楽天ウェブサービス |
Koshu(甲州) 牧丘[2006] 価格: 2,625円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 この部分は iframe 対応のブラウザで見てください。 Koshu牧丘は、山梨県牧丘にある単一畑の甲州種から造られたプレミアム・ワインです。この地で育てられた果実は低収量に押さえられ、それが甲州種特有のすぐれたアロマを持つワインを生み出しました。2006年には、わずかに700ケースだけが生産され、豊かな芳香と果実味を特徴とするミディアム・ボディの、新しいスタイルのワインに仕上がっています。マロラクティック発酵させたワインを少量加えて、卓越した自然の酸にバランスを持たせました。さまざまな日本料理に最適なワインとなっています。Koshu Makioka[2006]Vineyard Locati Supported by 楽天ウェブサービス |
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